Рецепт 味噌汁, супа с соевой пастой мисо, настолько прост и лёгок, что его можно буквально за десять минут опробовать похмельным праздничным утром — и одной рукой, в половину приоткрытого глаза накулинарить прекрасное пробуждающее и похмеляющее средство.
Для супа надо иметь готовый бульон даси, пасту мисо (бывают светлые, красные и тёмные; начать лучше со светлой), наполнители по [...]
Человеку, который никогда не пробовал хумус, очень сложно объяснить, что это такое. Зато человека, который попробовал хумус хотя бы однажды, очень легко уговорить попробовать его еще и еще раз, желательно большой столовой ложкой и в одиночку. Как назло, в магазинах он обычно продается в таких небольших пластиковых плошках, которые кончаются за два-три дня, а если живешь не один, то и быстрее. К счастью, помимо магазинов, в которых бывает готовый хумус, в больших городах все больше становится лавок, где можно купить то, из чего его делают, и наделать его самому [...]
Моему московскому товарищу по блогу идея ежедневно отчитываться о том, что он ел, кажется даже неприличнее, чем если бы я тут вывешивала свои голые фотографии. А мне, в общем, ничего. Во-первых, я ничего такого ужасного не ем, а если ем, то это хороший повод бросить…
Некоторые блюда не требуют какой-то особой литературы. Сидишь, положим, в тоске, смотришь за окно, а за окном уже громыхнула осень, и омрачённое небо мелко хнычет дождём. Хочется согреться, хочется покушать чего-то лёгкого, но в то же время сытного. Лапши, допустим, в бульоне.
Допустим:
Посвящается О.Г.
После того, как я переехала в Прагу, любимые сырники стали получаться у меня через раз. В Москве я точно знала, какой творог лучше покупать и с чем его смешивать, с чешским же мне категорически не везло. Опробованная пропорция с новыми творогами работать отказывалась, да и другие соотношения творог/мука/яйца, найденные в сети, тоже ничем не [...]
подписка через RSS