Утром я, как правило, ничего не соображаю, и если находится что-нибудь такое, что можно приготовить в режиме автопилота за те пять минут, пока варится кофе, я совершенно не вижу повода чем-нибудь это удобное блюдо заменять, пока оно окончательно не надоест. Поэтому по утрам я месяцами ем одно и то же - с редкими перерывами на яичницу. Овсяночный период длился года полтора, за ним последовал период бутербродный, за ним - омлетный, а сейчас я переживаю роман [...]
За десять минут до интервью с Рене Редзепи нам позвонил его представитель и сообщил, что жена Рене рожает первенца. Усугубили ситуацию бастующие датские медсёстры — рожениц в те дни выписывали через четыре часа после родов, так что основатель высокой нордической кухни уехал заниматься семейными делами, а нам с Мишей ничего не оставалось, как развернуться и [...]
Когда летом муж все-таки упросил меня сделать шарлотку, я как-то даже поразилась, насколько это оказалось просто. Примерно как к зубному: полгода готовишься морально, но стоит один раз собраться с духом - и через час уже идешь домой совершенно счастливый. Ну то есть вы поняли, насколько я люблю готовить сладкие пироги. Но это один из тех немногих случаев, когда надо с собой бороться - хотя бы ради того, чтобы устроить себе субботний завтрак в два часа дня с чашкой кофе и куском свежевыпеченного пирога [...]
Некоторое время назад Маки, автор прекрасного сайта о еде Just Hungry, открыла не менее прекрасный сайт…
Вот так живешь себе не тужишь, готовишь штрудели, сырники и салат оливье, а потом твой муж получает в подарок на Новый год настоящий свежий трюфель - и все решительно и бесповоротно меняется. Удивительно, на какие подвиги может толкнуть человека какой-то странно пахнущий маленький сверток, укрытый для надежности в стеклянной банке. Разве пришло бы мне в голову когда-нибудь жарить вареное яйцо? [...]
подписка через RSS