еда в монреале
Cпустя почти год после переезда в Монреаль пора бы мне обозреть здешние кулинарные дела. А обстоят они так [...]
ностальгическое рождество: печенье
Наконец-то я испекла чешское рождественское печенье. Чтобы на это решиться, нужно было, видимо, уехать из Чехии - там я, наверно, варила бы синхронно с бабушкой украинскую православную кутью, о которой когда-нибудь еще обязательно напишу. Но свежая ностальгия пересилила, так что вчера я весь вечер месила, разделывала и раскатывала тесто.
naked lunch
Некоторое время назад Маки, автор прекрасного сайта о еде Just Hungry, открыла не менее прекрасный сайт…
хоумбрю: домашний ликер
Как верно замечает Аля, всякий переезд, как и всякое бытовое потрясение — расставание с домашней кухней на месяц, а то и на несколько. Мой переезд из Москвы и на Урал (будем считать это длительной командировкой) отложил «За Еду» на месяцы — в Екатеринбурге, «оказывается», едят много мяса, и вот вокруг него и построены закупки [...]
что взять с собой на обитаемый остров
Я еще задолго до переезда пыталась составить список кухонных принадлежностей, без которых я не смогу жить, но на деле оказалось, что “не могу жить” и “не могу выжить” - это все-таки разные вещи. Все равно в первые недели после переезда на сложные кулинарные проекты сил не остается, так что предметы наипервейшей необходимости - это те, с которыми можно готовить самую простую и в то же время не слишком однообразную еду. Нужно для этого вот что…
