Написав о прогрессе в быту, я обнаружила на сайте журнала Gourmet список изобретений второй половины двадцатого века, наиболее сильно изменивших кулинарные привычки общественности (см. ниже). Список этот, конечно, относится прежде всего к американской общественности - в него попали целых два переносных гриля (только американцы способны так серьезно относиться к барбекью) и зажигалка для гриля же, [...]
Читая старые энциклопедии домашнего хозяйства и кулинарные книги, я понимаю, что мужчины тоже приложили руку к моему освобождению от быта, хоть и по-своему: технический прогресс, заслуга мужского пола, облегчил мне жизнь не меньше, чем феминистическое движение. Хотя некоторые устройства для экономии времени и сил домашних хозяек, бывшие в ходу еще лет семьдесят назад, исчезли из нашего быта совершенно зря [...]
Я еще задолго до переезда пыталась составить список кухонных принадлежностей, без которых я не смогу жить, но на деле оказалось, что “не могу жить” и “не могу выжить” - это все-таки разные вещи. Все равно в первые недели после переезда на сложные кулинарные проекты сил не остается, так что предметы наипервейшей необходимости - это те, с которыми можно готовить самую простую и в то же время не слишком однообразную еду. Нужно для этого вот что…
Когда что-нибудь запрещают, этого чего-нибудь немедленно начинает хотеться. Стоило запретить в Чикаго антигуманную фуа-гра, как все чикагцы немедленно бросились ее пробовать - нужно же понять, чего их лишают. Поэтому курс рисоведения, который затеял aienn, сейчас как нельзя кстати…
подписка через RSS