Вчера мы наконец побывали на “фермерском рынке”. Это такое новое пражское поветрие - мини-рынки, которые разворачиваются по определенным дням на обычных городских площадях. Идея, конечно, невероятно привлекательная - кому же не хочется утром выходного дня романтично прогуляться с корзинкой на рынок и накупить местной, свежей, сезонной еды прямо у крестьян…
Пражский Фестиваль еды (PFF, Prague Food Festival) в этом году состоялся уже в третий раз. Раньше нам никак не удавалось на него попасть: первый проходил, когда мы еще жили в Монреале, а второй – незадолго после возвращения из Канады в Чехию, когда у нас не было ни времени, ни сил. Но в этом году звезды наконец-то сошлись, и понятно было, что идти нужно обязательно. Чешские любители хорошей кухни в один голос писали в блогах и статьях, насколько это замечательное мероприятие [...]
Вчера у нас была вечеринка по случаю двойного дня рождения - Остапа и общей нашей подруги Вероники. По этому поводу я собиралась написать о том, как накормить вкусной едой двадцать человек (так, чтобы всем всего хватило) и не умереть от усталости, но с последним вышел затык: сегодня я весь день отлеживаюсь на диване. Так что про экономное расходование сил при готовке на огромные толпы я буду писать, когда как следует ему научусь [...]
Написав о прогрессе в быту, я обнаружила на сайте журнала Gourmet список изобретений второй половины двадцатого века, наиболее сильно изменивших кулинарные привычки общественности (см. ниже). Список этот, конечно, относится прежде всего к американской общественности - в него попали целых два переносных гриля (только американцы способны так серьезно относиться к барбекью) и зажигалка для гриля же, [...]
Читая старые энциклопедии домашнего хозяйства и кулинарные книги, я понимаю, что мужчины тоже приложили руку к моему освобождению от быта, хоть и по-своему: технический прогресс, заслуга мужского пола, облегчил мне жизнь не меньше, чем феминистическое движение. Хотя некоторые устройства для экономии времени и сил домашних хозяек, бывшие в ходу еще лет семьдесят назад, исчезли из нашего быта совершенно зря [...]
подписка через RSS