хоумбрю: домашний ликер

Как
верно замечает Аля, всякий переезд, как и всякое бытовое потрясение — расставание с домашней кухней на месяц, а то и на несколько. Мой переезд из Москвы и на Урал (будем считать это длительной командировкой) отложил «За Еду» на месяцы — в Екатеринбурге, «оказывается», едят много мяса, и вот вокруг него и построены закупки […]

разрешенные вещества

В далеком детстве диссидентский советсткий журнал «Химия и жизнь» шепотом публиковал все тайные подробности японской чайной церемонии. Зачем всё это — у детей вопрос не возникал. Интересно было — как? Возня с растиранием чая в настоящую пудру, взбиванием его в пену и т.п. будоражила умы некоторых почище Станислава Лема. Но с реализацией пришлось подождать. А […]