равноправие и гаджеты
Для кого-то восьмое марта - это день тортиков в бухгалтериях и подвядших тюльпанов, но за пределами России этот праздник воспринимают скорее как день борьбы за права женщин. Так, на официальном сайте Международного женского дня напоминают: “Конечно, этот день считается праздничным во всем мире, однако успокаиваться пока рано - женщины по-прежнему часто сталкиваются с неравенством.”
Мне тоже так кажется: вот, например, работа по дому по-прежнему практически везде считается женской, даже в странах, где женщины обеспечивают семью наравне с мужчинами. Правда, читая старые энциклопедии домашнего хозяйства и кулинарные книги, я понимаю, что мужчины тоже приложили руку к моему освобождению от быта, хоть и по-своему: технический прогресс, заслуга мужского пола, облегчил мне жизнь не меньше, чем феминистическое движение. В конце концов, мне не приходится стирать белье вот в этой машине -
растапливать по утрам вот эту плиту -
и хранить еду вот в таком холодильнике:
Хотя некоторые устройства для экономии времени и сил домашних хозяек, бывшие в ходу еще лет семьдесят назад, исчезли из нашего быта совершенно зря - по крайней мере два из них мне наверняка пригодились бы. Особенно если грянет окончательный кризис: в конце концов, они стопроцентно механические, а первое и самому сделать несложно.
ТЕРМОС (”Здоровый стол”, 1930)
“В домашнем быту легко приготовить себе термос из двух шляпных коробок разной величины, лучше деревянных или из лубка, но можно и картонных, которые для крепости нужно обклеить толстой бумагой. Пространство между коробками и обоими днами набить рваной и мятой газетной бумагой, а внутрь положить сено.”
Зачем? Да хотя бы для того, чтобы варить каши - в таком “термосе” они довариваются медленно, на пару, как в русской печи, и получаются рассыпчатыми и намного более вкусными, чем при варке на плите. Перед тем, как ставить кастрюлю в “термос”, гречке надо дать прокипеть около 15 минут, рису - около 5 минут. После этого кашу перемешивают, солят, накрывают крышкой, снова доводят до кипения и как можно быстрее переносят в “термос”, где накрывают сверху одеялом и оставляют “доходить”, то есть довариваться, на час-два. С другой стороны, никто не мешает просто закутать кашу в одеяло, как я обычно и делаю. Но в одеяле она все-таки быстрее остывает - в “термосе”, как заверяет книга, тепло сохраняется до 5 часов, и при желании в нем можно хоть жаркое готовить.
Собственно, это почти что модный нынче crock-pot, только совершенно бесплатный, не ломающийся и не требующий электроэнергии.
МИКСЕР ДЛЯ МАЙОНЕЗА (”Практичная хозяйка”, 1935, Чехословакия)
Майонез можно, конечно, смешать и в современном кухонном комбайне, но эта штука намного лучше - здесь масло льется в смесь через специальную воронку с краником, с помощью которого можно регулировать, как часто оно капает. И опять же - никакого расхода электроэнергии.
Можете смело дарить мне любой из этих приборов к восьмому марта, я не обижусь.
ни одного
пока комментариев нет
комментарии по RSS trackBack identifier URI
прокомментировать
