Comments on: доступная экзотика

By: anna

anna — Sat, 20 Feb 2010 21:07:23 +0000

обязательно попробую!

забрела на твой блог в поисках инфы про бульоны- не поверишь, зачем-то решила варить его с испанскими оливками :))) морковки не оказалось. Так вот: никогда так не делайте, все кто это читает!!!!
Бульон приобрел странный запах и теперь мы с мужем спорим, кто первый будет его пробовать))

заодно благодаря твоим заметкам поняла,что бульоны варить не умею ) что неудивительно- я вегетарианка, которая начала есть курицу по причине беременности :)

в общем большое тебе спасибо за приятный блог, теперь я тут постоянный гость)

By: alya

alya — Wed, 04 Mar 2009 11:44:37 +0000

настя, круто! очень приятно это слышать, хоть рецепт и не мой собственный. я выкладываю одно на другое исключительно красоты ради - когда перемешиваешь, салат всегда оказывается сверху почему-то. подаешь его на стол, а по виду и не скажешь, что в миске есть еще что-то кроме листьев. но если знать, что под ними еще много вкусного, все это неважно :)

By: настя

настя — Tue, 03 Mar 2009 20:34:35 +0000

аля, я сделала салат из фенхеля и тунца, это самый вкусный тунцовый салат, который я когда-либо пробовала. он мне настолько понравился, что мужу, к сожалению, ничего не осталось.

у меня не было под рукой сельдерея и мало-мальски “интересного” салата, только скучный “айсберг”, но зато была половинка желтого перца, плюс я все вместе перемешала в большой миске, а не выкладывала то на это. но получилось все равно волшебно.

By: alya

alya — Tue, 17 Feb 2009 22:45:30 +0000

Н.: я вспомнила тот суп из порея! ты меня им угощала как-то раз. отличный, действительно. и второй обязательно попробую.

М.: а я как раз с детства их очень люблю, потому что дома у нас их не варили - только иногда мама по моей настоятельной просьбе делала “суп-пюре из шампиньонов” из пакетика. очень он мне нравился.

By: маша ф

маша ф — Tue, 17 Feb 2009 15:04:57 +0000

отличный наверное салат! надо попробовать. а супы-пюре с детства не люблю, а зря

By: Надя

Надя — Tue, 17 Feb 2009 08:53:57 +0000

Очень интересно и то и другое. Я делаю куда более примитивный суп из порея - тушеный порей, вареная картошка, сливки, миксер. Но самое мое любимое сочетание - порей, помидоры, морковка, вареные на пару и в миксер с оливковым маслом и травами прованса.

Фенхель недавно в ресторане подавали в вареном виде, в качестве гарнира к лососю.