Излишняя самоуверенность всегда портит дело, каким бы верным оно ни казалось. Стоило мне похвастаться простыми и свойскими отношениями с дрожжевым тестом, как оно решительно поставило меня на место - вторая кулебяка, испеченная на этой неделе, в духовке расползлась и порвалась в нескольких местах, хотя тесто я делала вроде бы так же, как и в прошлый раз. Но вспомнив поэтапно, как именно я делала тесто и саму кулебяку, я обнаружила целых шесть ошибок [...]
История у рыбной кулебяки, которой мы ужинали вчера и позавчера, грустная, но с хорошим концом. Все началось с того, что Остап купил в магазине морского угря - не целого, а несколько уже отрубленных и вычищенных кусков. Точнее, все началось еще раньше [...]
Утром я, как правило, ничего не соображаю, и если находится что-нибудь такое, что можно приготовить в режиме автопилота за те пять минут, пока варится кофе, я совершенно не вижу повода чем-нибудь это удобное блюдо заменять, пока оно окончательно не надоест. Поэтому по утрам я месяцами ем одно и то же - с редкими перерывами на яичницу. Овсяночный период длился года полтора, за ним последовал период бутербродный, за ним - омлетный, а сейчас я переживаю роман [...]
Гуляя с собакой, мы открыли в окрестностях замечательную лавку. Лавки узкого профиля - это всегда приятно, но лавка этого конкретного узкого профиля приятна вдвойне: она специализируется на штруделе [...]
Сложно вести блог, когда то и дело переезжаешь. Быт на новом месте налаживается довольно быстро, но вот на то, чтобы окончательно прийти в себя и начать делать что-нибудь необязательное и хорошее (например, писать сюда), уходят месяцы. На этот раз переехали мы в сентябре, а моральные силы у меня восстановились только ближе к середине января, когда дни начали удлиняться, а солнце - показываться хотя бы раз в неделю. А как только появились силы, тут же захотелось новых блюд - из чего-нибудь не вполне обычного, но в то же время такого, за чем не придется ходить дальше ближайшего супермаркета. [...]
подписка через RSS