как варить бульон: 10 простых правил
Мне тут случилось простудиться, так что ни о какой еде, кроме куриного бульона, я сейчас думать не могу. Удивительная все-таки еда - бульон: вроде бы нет в нем ничего такого, чего не было бы в вареной курице, морковке и луке, но действует он при этом наркотически. В моем Larousse Gastronomique 1966 года про бульон написано, что секрет его воздействия на больные и здоровые человеческие организмы не объясняется его питательностью - почему после него по всему телу немедленно разливается ощущение комфорта и благополучия, наука понять не в силах […]
