Рецепт этого грибного супа моей маме, тогда только закончившей школу, поведала учительница физики из Нижнего Новгорода ровно тридцать лет назад. Я его ем сколько себя помню, видимо, больше двадцати лет. Последние лет десять всё порывался разузнать у мамы детали, и две недели назад, когда был у неё в гостях, созрел…
Некоторое время назад Маки, автор прекрасного сайта о еде Just Hungry, открыла не менее прекрасный сайт…
Сушёные водоросли вакамэ, похожие на чай, мозолили мне глаза два месяца, сиротливо лежа в прозрачном пакетике на холодильнике. Купил я их, чтобы добавлять в мисо-суп, но до супа руки никак не доходили. Вчера же я внимательным образом проинспектировал пакетик, полистал интернет и придумал, что с ними делать.
подписка через RSS