Производить в сети впечатление кулинарного гуру очень легко. Достаточно время от времени постить картинки, которые выглядят как-нибудь так:
и сопровождать их описаниями, от которых доверчивый читатель обливается слюной на рабочем месте, потому что ужин еще нескоро, и неизвестно, кто его будет готовить после мучительного дня в офисе и часовой поездки домой, например:
Говорят, это странное блюдо нравится японским детям, и они просят заказать его всякий раз, когда оказываются в японских местах, предлагающих адаптированную западную кухню, то есть ёсёку (yōshoku). История гласит, что омураису (искажённый для японского произношения симбиоз французского “omelette” и английского “rice”) впервые возник в 1902 году в японском ресторане Ренга-теи как адаптация ещё более старого […]
На этом месте должен был оказаться бонус-трек к
предыдущему посту, то есть подробный рецепт ньокки. Увы, с картошкой в овощных магазинах происходит что-то странное - она есть, как ей не быть, но почему-то гигантских размеров. То есть каждая картофелина длиной сантиметров 20. Не знаю, как ее такую выращивают, но готовить мне из нее страшно, даже […]
Недавно одна моя хорошая московская знакомая радовалась, что удачно сходила в ресторан, где ее за за 310 рублей покормили отличными ньокки в томатно-сливочном соусе с базиликом. Я, конечно, знаю, что в Москве нечеловечески дорогие рестораны, но от этой цифры мне все равно стало как-то неуютно. Потому что я сравнительно недавно готовила ньокки и хорошо себе […]
Ингредиенты: баклажаны, кунжутное масло, свежий имбирь, су (рисовый уксус), соевый соус, мирин, сахар, соль
Указания:
1. С вечера возьми баклажан, может два, сколько пожелаешь. Обработай паром — скажем, порежь на кусочки и нежно потуши в водичке минут семь, чтобы размяк немного.
2. Пока баклажан в работе, смешай столовую ложку кунжутного масла (если лентяй, то возьми оливковое, или другое), […]
подписка через RSS