Comments on: катулл, тибулл, про перцы http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/ ...потому что мы не против Tue, 07 Feb 2012 13:01:39 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 By: за еду » архив » стопроцентная удача: цуккини с брынзой и укропом http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-68 за еду » архив » стопроцентная удача: цуккини с брынзой и укропом Tue, 22 Aug 2006 19:03:03 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-68 [...] Кончается лето, небо затягивают хмурые синие тучи, а я как ни в чем не бывало продолжаю набивать все, что попадается под руку, брынзой и укропом. Фаршированные цуккини - пока самое вкусное, что мне удалось приготовить на этой неделе, и по вкусу они совсем непохожи на фаршированные перцы, о которых я писала раньше. Из одного кабачка получается полноценный ужин на двоих. Рецепт я когда-то нашла в журнале Gourmet; в первоначальном варианте используется сыр фета, который я, как обычно, заменила словацкой брынзой, потому что поленилась сходить в греческий магазин в 10 минутах пешей ходьбы от дома. (За брынзой тоже, впрочем, ходила не я.) [...] [...] Кончается лето, небо затягивают хмурые синие тучи, а я как ни в чем не бывало продолжаю набивать все, что попадается под руку, брынзой и укропом. Фаршированные цуккини - пока самое вкусное, что мне удалось приготовить на этой неделе, и по вкусу они совсем непохожи на фаршированные перцы, о которых я писала раньше. Из одного кабачка получается полноценный ужин на двоих. Рецепт я когда-то нашла в журнале Gourmet; в первоначальном варианте используется сыр фета, который я, как обычно, заменила словацкой брынзой, потому что поленилась сходить в греческий магазин в 10 минутах пешей ходьбы от дома. (За брынзой тоже, впрочем, ходила не я.) [...]

]]> By: alya http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-38 alya Sat, 12 Aug 2006 16:15:53 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-38 Кускус катают из муки, так что его, в общем, можно записать в макаронные изделия. Булгур же - это кусочки цельного зерна, то есть крупа. Ну и еще у них вкус совсем разный. Кускус катают из муки, так что его, в общем, можно записать в макаронные изделия. Булгур же - это кусочки цельного зерна, то есть крупа.
Ну и еще у них вкус совсем разный.

]]> By: mustt http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-37 mustt Sat, 12 Aug 2006 15:44:53 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-37 булгур - по описанию сильно напоминает кус-кус. булгур - по описанию сильно напоминает кус-кус.

]]> By: alya http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-18 alya Fri, 04 Aug 2006 21:22:01 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-18 в сухом, как лист. покупай не бойся :) в сухом, как лист.
покупай не бойся :)

]]> By: aienn http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-15 aienn Fri, 04 Aug 2006 02:44:31 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-15 хм. может, он есть в "индийских специях", которые недалеко от моих епончегов как раз - поинтересуюсь. он же явно в сухом виде продаётся, и хранится дофига долго? столовый уксус пусть горит в аду :) я, кстати, попробую су, который японский рисовый - он белый, но мягкий :) хм. может, он есть в “индийских специях”, которые недалеко от моих епончегов как раз - поинтересуюсь. он же явно в сухом виде продаётся, и хранится дофига долго?

столовый уксус пусть горит в аду :) я, кстати, попробую су, который японский рисовый - он белый, но мягкий :)

]]> By: olialia http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-14 olialia Thu, 03 Aug 2006 19:54:42 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-14 интересно, я вообще предпочитаю бледнозеленые перцы. но они не всегда бывают. интересно, я вообще предпочитаю бледнозеленые перцы. но они не всегда бывают.

]]> By: alya http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-13 alya Thu, 03 Aug 2006 16:31:39 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-13 Булгур - это такая пропаренная дробленая пшеница. Говорят, в Москве можно купить на ВВЦ в павильоне "Армения". Может быть, и в одноименном магазине на Пушкинской продается. Отличная вещь - хочешь холодным в салаты клади, хочешь горячим в качестве гарнира подавай. Вполне годится и в качестве самостоятельного блюда, если заправить соответствующим образом. А красный винный уксус от белого отличается примерно тем же, чем красное вино от белого вина. Может, в заправку к перцу лучше и белый - надо купить и попробовать. Или ты про столовый, который спиртовой? Я им не пользуюсь просто - слишком ядовитый. Булгур - это такая пропаренная дробленая пшеница. Говорят, в Москве можно купить на ВВЦ в павильоне “Армения”. Может быть, и в одноименном магазине на Пушкинской продается.
Отличная вещь - хочешь холодным в салаты клади, хочешь горячим в качестве гарнира подавай. Вполне годится и в качестве самостоятельного блюда, если заправить соответствующим образом.
А красный винный уксус от белого отличается примерно тем же, чем красное вино от белого вина. Может, в заправку к перцу лучше и белый - надо купить и попробовать. Или ты про столовый, который спиртовой? Я им не пользуюсь просто - слишком ядовитый.

]]> By: aienn http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/comment-page-1/#comment-12 aienn Thu, 03 Aug 2006 16:18:08 +0000 http://zaedu.aienn.com/2006/08/03/stuffed-peppers/#comment-12 а поведай, что такое булгур? и - красный винный уксус от белого чем отличается? а поведай, что такое булгур? и - красный винный уксус от белого чем отличается?

]]>